近年来，我国政府逐步推动取消活禽市场交易，这一政策引发了社会广泛关注。本文将围绕这一主题，解释具体取消情况，并分析背后的两大主要原因。
具体来说，活禽市场交易是指消费者在市场直接挑选、购买活体禽类，然后由商家现场宰杀。目前，许多城市已开始限制或取消这类交易，转而推广集中屠宰、冷链配送的冷鲜禽肉销售模式。这并非一刀切的全面禁止，而是通过分阶段、区域化推进，例如在一些大城市和人口密集区先行试点，逐步减少活禽市场数量和交易频率。政策旨在降低公共卫生风险，同时保障禽肉供应稳定。
至于为什么要取消活禽市场交易，主要有两大原因：
公共卫生安全是核心考量。活禽市场往往是病原体传播的温床，例如禽流感病毒（如H5N1、H7N9等）容易在活禽交易、宰杀过程中通过空气、接触传播给人类，导致疫情暴发。历史数据显示，多起人感染禽流感事件与活禽市场有关。取消活禽交易能有效切断传播链，减少人畜共患病的风险，保护公众健康。这也有助于提升整体疫情防控能力，尤其是在应对突发公共卫生事件时。
推动产业升级和食品安全保障是另一重要原因。活禽市场交易环节多、监管难，容易导致禽类来源不明、检疫缺失等问题，增加食品安全隐患。通过取消活禽交易，推广集中屠宰和标准化处理，可以加强全链条监管，确保禽肉质量安全。同时，这促进了禽类养殖和加工行业的现代化转型，提高效率，减少资源浪费，符合可持续发展趋势。
逐步取消活禽市场交易是基于现实需求的理性决策，它不仅能防范公共卫生危机，还能推动农业和食品产业的优化。公众应理解并支持这一转变，同时关注政策实施中的配套措施，如保障就业和供应稳定，以确保顺利过渡。
